Znojemská vinařská podoblast zavedla první apelační systém v České republice – VOC Znojmo, vína originální certifikace.

Zakladatelé VOC Znojmo byli ing. Jiří Hort a Jaroslav Chaloupecký. Schvalovací systém pro udělení označení VOC Znojmo byl úspěšně dovršen v roce 2009. Česká republika se tímto krokem zařadila mezi úspěšné tržní systémy, praktikující marketing kontrolovaného původu.

Tento apelační systém se týká pouze vín ze tří nejtypičtějších odrůd Znojemska: Sauvignonu, Ryzlinku rýnského a Veltlínského zeleného, případně jejich cuvée, která vykazují regionálně typický, jednotný chuťový profil. Musí pocházet výhradně z vybraných a uznaných viničních tratí.

Apelační systém se vyznačuje náročnými požadavky na kvalitu vín, a tak je velkým úspěchem, že se do projektu zapojilo již 20 vybraných vinařství.

Vlkova věž – Informační centrum VOC Znojmo

Navštivte Informační centrum VOC Znojmo ve Vlkově věži! Najdete tu nejen informace o vinařstvích a vinařských akcích ve Znojmě a okolí, ale můžete tu ochutnat vína ze speciálního vinného baru. V infocentru také nakoupíte všechna vína VOC Znojmo. Vlkovu věž naleznete na ulici Kollárova v dolní části Masarykova náměstí.

Vinobus – Turistický vinařský autobus VOC Znojmo

Máte rádi víno a chcete degustovat? Chcete poznat sklepní uličky a krásné vinice Znojemska?
Pak je tu pro vás vinařský turistický autobus Vinobus VOC Znojmo!

Díky Vinobusu můžete jednoduše zavítat ze samotného centra Znojma do různých sklepů a vinařství na Znojemsku, aniž byste museli řešit, jak se dopravíte tam i zpět. Můžete si prohlédnout krásné vinice, pokochat se přírodou národního parku Podyjí, navštívit Loucký klášter, či podniknout spoustu dalších zajímavých věcí v blízkosti zastávek Vinobusu – vinice, sklepní uličky, vinařství a vinné sklepy a místa, odkud se můžete vydat na kole. Na vybraných zastávkách je nabízena i degustace vín. Chcete se vydat na výlet na kole? Není problém, Vinobus disponuje přívěsem na 20 kol.
Zarezervujte si své místo ještě dnes na www.vinobus.cz.

Královská řada vín VOC Znojmo

VOC Znojmo uvedlo jako první v České republice speciální řadu vín originální certifikace – Královskou řadu vín VOC Znojmo. Toto označení mohou dostat pouze vína odrůdy Ryzlinku rýnského, která splní nejpřísnější kritéria. Jde o jedinečná vína světové kvality, která posunují laťku apelačního systému v ČR ještě výše. Královská řada je symbolicky věnována královskému městu Znojmu a uvedena na trh je každoročně 28. září.

Královské ryzlinky mají jedinečnou charakteristiku: jsou se zlatavými až jantarovými odstíny, s vůní medovou, meruňkovou, s pomerančovými tóny, případně minerálními tóny, kořenité, s vůní po lipovém květu, lehce s tóny petroleje neboli kerosinu. Co se projevuje ve vůni, najdeme i v chuti. Extraktivní, nazrálé, s dlouhotrvající perzistencí. Vína jsou z důvodu jejich výjimečnosti k dostání jen u samotných vinařů.

Akce VOC Znojmo:

Festival vína VOC Znojmo

Festival vína VOC Znojmo, ve kterém se snoubí víno, folklor a gastronomie, se koná každoročně 8. května. Právě v tento den mohou návštěvníci Horního náměstí ve Znojmě ochutnat nově zatříděná vína vinařů VOC Znojmo. Součástí festivalu je i bohatý folklórní program, na odrůdových ulicích vyhrávají cimbálové muziky a speciality z Pohořelického kapra připravují přední regionální restaurace a hotely. Pro jarní květnové dny si nemůžete vybrat lepší místo než právě Znojmo!

Ochutnávka vín VOC Znojmo na Znojemském historickém vinobraní

VOC Znojmo je hrdým partnerem Znojemského historického vinobraní, největší akce svého druhu u nás, který se koná vždy druhý víkend v září. V atraktivním prostředí u znojemského hradu a rotundy sv.Kateřiny najdete degustační zónu vín VOC Znojmo, největší vinařskou scénu celého vinobraní a výběrem několika desítek vín odrůd Sauvignon, Ryzlink rýnský a Veltlínské zelené. K poslechu a tanci zahraje Cimbálová muzika Jožky Šmukaře.